“Ausländer mag man nicht, aber unsere Baklava essen sie gerne!” sagte immer Asmas Mama. Und wo sie recht hat, hat sie recht! Über Themen wie Migration, Integration, Gastarbeiter:innen, Flucht, und noch mehr, wird so viel diskutiert, debattiert, gestritten … wenn es aber um das Essen geht, da kommen viele Menschen zusammen. Wir wollen bei der Patisserie HANA gemeinsam in die Kunst des Baklavabackens eintauchen. Denn Baklava ist nicht Baklava. Es gibt ganz verschiedene Sorten, Zutaten, Zubereitungsarten und und und … Es steckt eine eigene Kunst dahinter. Dieser Workshop ist etwas für all deine Sinne und lädt dich ein, mit dem Chefbäcker von Hana selbst den Teig in die Hand zu nehmen und deine eigene Kreation zu machen. Aber nicht nur das, wir wollen eine Zeit gemeinsam verbringen, wo wir Gastfreundschaft gemeinsam definieren und darüber reflektieren, was Gast-sein ausmacht und wie Essen nicht nur Magen, sonden auch Herz und Seele füllt.
Yalla, bist du bereit?
Unkostenbeitrag (Materialkosten & Teilnahmegebühren): 20 EUR
Um Anmeldung wird gebeten.